2024年4月份猪肉价格走势分析

执笔叹流年

2024年4月份，新发地市场白条猪批发的平均价呈现波动下行的走势，月内价格环比下降的幅度比较明显（见《4月份白条猪批发平均价走势图》）。
4月1日，白条猪批发平均价是18.80元/公斤，4月30日的价格是17.65元/公斤，月末与月初相比，价格下降6.12%。
月内的最高价是19.05元/公斤（4月2、7日），比3月份的18.80元/公斤上涨1.33%；比2月份的27.75元/公斤下降31.35%；比1月份的20.05元/公斤下降4.99%。月内最低价是17.30元/公斤（4月29日），比3月份的16.75元/公斤上涨3.28%；比2月份的16.0元/公斤上涨8.13%；比1月份的15.40元/公斤上涨12.34%。
月内的最高价比最低价高出的幅度为10.12%，波动的幅度比3月份的12.24%有所收窄。波动幅度收窄的原因主要是月内的最高价、最低价均比3月份有所上涨，其中最低价上涨的幅度略大一些，使得月内价格波动的幅度略小于3月份。
4月份，肉类消费仍然处于淡季，价格波动的幅度比3月份有所收窄，主要原因是毛猪价格走势相对平稳一些，同时也有与市场施行“场厂挂钩”的厂家的白条猪在后半月基本上都能按时进场的原因，每日的上市量基本上保持稳定，使得白条猪批发平均价波动的幅度收窄，也使得价格呈现波动下行的走势。

2024年4月份，新发地市场白条猪批发的加权平均价是18.15元公斤，比3月份的17.83元/公斤上涨1.79%；比2月份的18.40元/公斤下降1.36%；比1月份的16.87元/公斤上涨8.16%；比12月份的16.60元/公斤上涨9.34%。
2024年4月份的价格比2023年同期的16.81元/公斤上涨7.97%；比2022年同期的16.72元/公斤上涨8.55%；比2021年同期的27.24元/公斤下降33.37%；比2020年同期的39.72元/公斤下降54.31%。
2024年4月份白条猪日均上市量为1546.63头，比3月份的1408.58头增加9.80%；比2月份的1574.05头下降1.74%；比1月份的2058.03头下降24.85%；比12月份的2044.19头下降24.34%。
4月份日均上市量比2023年同期的1742.23头下降11.23%；比2022年同期的1786.03头下降13.40%；比2021年同期的1294.53头增加19.47%；比2020年同期的1105.17头增加39.94%。
上述数据表明：
1、4月份的价格在近5年同期中处于中间的位置
4月份全月的价格比3月份略有上涨，涨幅很小，价格仍然相对较低，但是在近5年同期中已经上升到中间的位置，价格高于此前两年，仍然较大幅度地低于2020及2021年。
3-4月份，白条猪的价格呈现冲高回落的过程。3月份白条猪批发的平均价呈现波动上行的走势，4月份呈现波动下行的走势，4月份的整体价格略高于3月份，是因为价格回落以后仍然略高于3月初上涨之前的价格。但是总体上看，3月份出现的一波上涨行情在4月份逐渐偃旗息鼓。从4月份毛猪价格的走势来看，也是处于波动下行的走势，猪价、肉价暂时还不具备连续上涨的能力。
有数据表明，尽管最近几个月能繁母猪的存栏量环比有所下降，但是存栏量仍然处于合理的存量区间，此波去产能的过程是相对温和的，肉价难以出现大起大伏的走势；
2、白条猪销量在近5年同期中处于中间的位置
与白条猪月度价格所处的位置相同，白条猪的日均上市量在近5年同期中也处于中间的位置，而且是相对偏高一些的位置，低于此前两年，但是明显高于2020、2021年同期。这种现象，不能笼统地归结为需求弱化，它是毛猪供应的实际能力的体现，实际上是供求关系基本上维持动态平衡的表现。正是连续数月的去产能，才使得毛猪供应过剩的局面得以改观，才使得猪价、肉价有所回升。但是，目前的回升幅度是有限的，这种回升幅度是毛猪价格维持在合理区间能力增强的表现。避免毛猪价格大幅反弹与避免毛猪价格大幅下跌是同等重要的目标，没有大涨就没有大跌，后期如果调控得比较好，实际上是有可能维持猪价、肉价能够较长时间运行在合理的价格区间的。
综上所述，由4月份白条猪价格走势我们可以得出以下结论：
1、肉价基本上进入合理的价格区间
经过3-4月份的一波价格调整，使得养殖场基本上摆脱亏损，肉价逐渐进入到一个相对合理的价格区间。短时间内，肉价既难以出现比较明显的回落，也难以出现比较明显的反弹，前期压栏的一些毛猪在随后一段时间也会相继出栏，具有了“以丰补歉”的功能。近期，新发地市场销售的白条猪基本上都是大体型的白条猪，单重基本上集中在100公斤/头上下，是养殖时间拉长的毛猪，这也是近期白条猪的价格难以继续走高的原因；
2、能繁母猪存栏量进入合理区间
尽管最近几个月能繁母猪的存栏量一直处于连续下降的状态，但是下降的速度还是比较缓慢的，而且下降以后，基本上进入到一个比较理想的区间，这就使得猪价得以适当的回升。但是，这种回升，实际上也不会如一些人士所预期的那样大，只能是是供求关系保持动态平衡下的小幅波动。鉴于能繁母猪的存栏量处于合理区间，毛猪的价格也基本上会维持在合理区间，对后期的预期也会回归到合理区间。
因此，本周期肉价波动的幅度有可能会比此前几轮周期波动的幅度都会有明显收窄。
来源：新发地  作者：刘通

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